Zeni Bardolino Classico Vigne Alte Chiaretto 2021

Forget about Provence… Smag Zeni’s italienske prestige-rosé, der lover masser af sommerhygge og sol!

Vigne Alte har hele baduljen, inklusive imponerende topratings i senest anmeldte årgang, og igen i 2021 måler kvaliteten sig uden besvær med de bedste franske eksemplarer.

Zeni har skruet op for alle knapper, og der er er lige gjort lidt ekstra ud af vinen, som er familiehusets roséflagskib. Den rødbærrede prestigevin tilbyder derfor forkælelse langt ud over det sædvanlige...

Med Vigne Alte viser Amarone-producenten sig som rosémestre helt ud til fingerspidserne!

Så er der vin til terrassen!

Smagenote

En smuk laksefarve i glasset. Her er viol, hindbær, jordbær, pære og fersken, en hel balje af velsmag, der fuldendes af strejf af urter og mint. En vin, der er utrolig bærlæskende og med en flot kant af mineralitet. Tungen efterlades med forfriskende salte citrusfornemmelser og en behagelig frugtfylde. Roséverdensklasse fra det prisvindende familiehus! Et vordende sommerhit... Drik nu eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Zeni Bardolino Classico Vigne Alte Chiaretto

94 point - Best Italian Wines Annuario (årg. 2020)

90 point - James Suckling (årg. 2020)
"Bright peach, light spice and orange character on a medium-bodied palate with good, fresh acidity that exalts the fruit as it goes forward."

90 point - Falstaff Magazin (årg. 2020)
"Bright, bright, intense onion color. Very flowery-fragrant on the nose, also light citrus fruit, then on the palate with a delicate red berry fruit core and medium weight, dances lightly over the tongue, juicy-crisp finish."

Anbefales som aperitif eller til tapas, salater, fisk, fjerkræ, charcuteri, lette pastaretter, pizza samt friske oste. Nyd vinen ved 10-12°C.

Vigne Alte Chiaretto 2021 er baseret på 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara fra Bardolino Classico-bakkerne ved Gardasøens østbred. Drueklaserne selekteres manuelt, og drueskallerne udblødes i mosten i 12-36 timer for optimalt udtræk af farve og aroma. Vinen er fremstillet i en frisk og frugtig roséstil med temperaturstyret gæring samt kortvarig modning på ståltank.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.