Torre Oria Cava Rose Dominio del Derramador

Cava-kup til kamikaze-pris!

Vi kan nu præsentere denne forrygende rosé Cava til en pris, der slår alt vi nogensinde har set. Årsagen til den ekstraordinært store besparelse er helt speciel.

"We have a surplus of this product, labelled for the Japanese market. The wine is being offered to many markets at very aggressive pricing, so let us know if you are interested shortly." – Besked fra vinbonden

Vi tøver ikke et sekund med at købe hele partiet, men du skal som sagt være opmærksom på, at Cava’en kommer med en japansk bagetiket som vist på billedet her. Kan du leve med det, så kan du lige nu gøre årets vildeste Cava-kup!

I glasset venter en elegant rosé Cava på den populære spanske druesort Garnarcha. Spændt til bristepunktet med en forførende frugtsmag af skovjordbær, hindbær og citrus. Det hele indsvøbt i blide bobler som følge af den ressourcekrævende champagnemetode med andengæring på flaske. I alt vinder Cava’en smagskompleksitet fra 9 måneders bærmekontakt. Wow.

Det her er et af de vildeste restpartier vi har set i årevis og vi spår derfor også en ekstrem efterspørgsel. Du skal med andre ord handle hurtigt, hvis ikke du skal gå glip af dette tilbud.

Smagenote

Cava’en præsenterer sig elegant laksefarvet i glasset med fine bobler, der langsomt stiger mod toppen. Næsen er frisk, frugtig og mineralsk med en herlig bouquet af våde rosenblade, røde æbler, hindbær, fersken, skovjordbær og rabarber. Lidt efter titter der også fine strejf af mineralsk havbrise og ristet toast frem i den flotte duft. I munden er Cava’en tør, sprød, bærfrugtig og bare exceptionelt drikkevenlig. Et Cava-kup vi sent kommer til at glemme… Et godt råd herfra – køb rigeligt! Drik nu, eller gem 2-3 år. 

Den elegante rosé-cava er oplagt som festlig aperitif og går desuden fremragende til fisk, skaldyr, fjerkræ, charcuterie, salater og milde oste. Nyd vinen ved 6-8°C.

Torre Oria Cava Rose Dominio del Derramador er fremstillet på 100% Garnacha (Grenache) fra marker nær Valencia. Druerne udblødes kortvarigt i mosten for at udtrække vinens smukke laksefarve. Rosévinen får fine bobler fra andengæring på flaske – og ekstra smagsdybde fra 9 måneders modning på gærresterne.

Om Torre Oira

Et gammelt vineri med en unik historie. Torre Oria blev grundlagt i 1897 af familien Oria de Rueda, og er den dag i dag blandt de vigtigste vingårde i Valencias bakkede bagland, Utiel-Requena.

I 1993 blev Torre Oria den første vingård uden for Catalonien, som fik licens til at lancere sine mousserende vine som D.O. Cava. 

Torre Oria har investeret betydelige summer i driften gennem de senere år, og firmaet har specialioceret sig i produktion af Cava samt røde og hvide bordvine med fokus på ”value-for-money”.

Torre Oria eksporterer i dag sine lækre vine til mere end 40 lande verden over.