Toi Toi Sauvignon Blanc Marlborough 2024

”93 points. This is instantly appealing on the nose … The palate delivers terrific fruit power and persistency, splendidly supported by juicy acidity, finishing long and delicious.” - Wine Orbit

“The fruit quality was extremely high so all of our vineyards — Calrossie, Brookdale, Burleigh Estate, Wiffen and Wrekin Road — are represented in this blend. The final result is a wonderful regional expression with stunning aromatics, texture and fine acidity. Pure Marlborough.” – Toi Toi Wines

Wauw, stik lige snuden i den nye årgang… Vores mest efterspurgte newzealænder, Toi Tois signaturvin der TOTALT stjal showet som ”Best Sauvignon Blanc” ved en af verdens største vinkonkurrencer, er simpelthen rekordlækker i dugfriske 2024.

Netop fordi druekvaliteten brillerer uden sidestykke, finder du samtlige Toi Tois fem enkeltmarker repræsenteret i dette blend, der leverer den rene essens af superfrisk og aromatisk Marlborough Sauvignon Blanc.

Kvaliteten er magisk, og vi giver dig uden tøven Supervins unikke garanti på DK’s bedste køb af New Zealand Sauvignon Blanc. Men du skal være hurtig.

Da produktionen af Marlborough Sauvignon Blanc er styrtdykket med skræmmende 21 %, er vi tildelt langt færre flasker, end vi under normale forhold får hjem...

”Marlborough’s 2024 vintage of low yields, warm days, ultra dry conditions, and an autumnal shift to cold nights in March provided perfect conditions for a small but stella harvest … The quality of fruit this season has given winemakers opportunity to make excellent wine” – Marlborough Wine  

Smagenote

Toi Toi Sauvignon Blanc Marlborough 2024 glimter sart citrusgrøn i glasset… Næsen er pakket med tropiske aromaer af melon, passionsfrugt, lime, solbær, stikkelsbær og saltet grillet grapefrugt, der nærmest vælter frem og fuldendes med klassiske Marlborough-nuancer af hyldeblomst, nyslået græs og tomatstilk… I munden er denne nye årgang forbløffende livlig og knitrende sprød - så friskheden for alvor læsker ganen og nærmest danser på tungen! Smagen er et festfyrværkeri af smukke tropiske nuancer, der hænger imponerende ved i den lækre og perfekt mundrensende finish. Essensen af Marlborough Sauvignon Blanc – leveret på et uhørt højt niveau til prisen… TOPKØB! Drik nu, eller gem 3-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Toi Toi Sauvignon Blanc Marlborough 2024

93/100 Wine Orbit
“This is instantly appealing on the nose, showing green rockmelon, feijoa, crunchy apple and lemon zest aromas. The palate delivers terrific fruit power and persistency, splendidly supported by juicy acidity, finishing long and delicious.”

Nyd den til sprøde salater, asparges, lette retter med fisk & skaldyr, sushi, friske tomater samt tapas og cremede oste. Server ved 8-10°C

Vinen er fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc, som Toi Toi i 2024 har selekteret fra 5 forskellige enkeltmarker i Marlborough – Brookdale, Calrossie, Burleigh Estate, Wiffen og Wrekin Road. Hver mark bidrager med sit eget aromatiske og strukturmæssige særpræg til det endelige blend. Alle druer høstes i de sene aftentimer, så frugten forbliver pivfrisk. Hver af de fem repræsenterede vinmarker er høstet over 3-4 runder for at sikre optimal modning af samtlige druekomponenter, ligesom selve vinificeringen sker parcel for parcel helt frem til det endelige blend. Når de dugfriske druer ankommer til vineriet, sker en nænsom presning, hvorefter skallerne ligger i kontakt med mosten i 2-3 timer. Den karakteristiske smag af Sauvignon Blanc fremmes ved ikke undlade klaring af mosten. Gæringen sker frugtbevarende i ståltanke med forskellige gærtyper, der fremmer vinens aromatik og struktur.  

Om Toi Toi Wines

“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”

Det siger vist alt om kvalitetsniveauet og seriøsiteten hos Toi Toi Wines, at det familieejede vinhus har formået at headhunte superstjernen Tim Adams hos tophuset Astrolabe, hvor den ekstremt dygtige unge winemaker har opnået indtil flere Wine Spectator Top 100-placeringer med sine fantastiske vine!

Ja, det er gået stærkt siden 2007, hvor grundlæggerne Kevin og Sara Joyce sendte den første flaske Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på markedet. Navnet Toi Toi referer til en berømt fjerlignende græstype, som er en ikonisk del af landskabet over hele New Zealand. På samme måde har det fra starten har det været en vigtig del af familiens vinfilosofi ikke kun at være lokale, men at vise hver enkelt druesort fra sit mest ikoniske vinområde i New Zealand.

Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Riesling fra Marlborough, mens Toi Toi Chardonnay er fra Gisborne i nordøst og Pinot Noir fra Central Otago i syd. Hvad alle vinene har tilfælles er masser af topratings og et forhold mellem pris og kvalitet, som danskerne, indtil nu, aldrig har smagt mage til!

I 2020 blev der sat endnu en lårfed streg under de tårnhøje premium-ambitioner, da familien Joyce overtog det højt anerkendte boutique winery, Staete Landt.