Royal Oporto Porto Rosé

"90 point. Jeg vil nyde den ren, men den kan også kombineres med en god tonic og en stilk mynte." - Mad & Monopolet 

Rosé Port trender for vildt lige nu. Den moderne portvinstype får sin smukke farve ved at drueskallerne kortvarigt hviler i kontakt med druemosten – præcis som ved en fremstilling af en almindelig rosé-vin. 

I den smukke flaske fra Royal Oporto gemmer sig en smooth og forfriskende portvin som alle kan være med på. Helt genial til at servere som en aperitif eller i cocktails som port tonic.

Opskrift på port tonic

1 del Delaforce Rosé Port
Klassisk Indian Tonic
Et par isterninger
Evt. friske bær eller citron som pynt

Smagenote

Rosé porten står elegant i glasset med sin granatrøde farve. Indsmigrende næse med jordbær, søde kirsebær, granatæble-essens og hindbær, der får selskab af både citrus og orangeskal. I munden er rosé-portvinen særdeles forfriskende med en skøn balance mellem frisk frugt og delikat sødme. Lækker eftersmag med spændende nuancer af urter og vanilje.  

Anmeldelser af Royal Oporto Porto Rosé

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Rosé Portvin, eller Pink Port som det også kaldes, er et relativ nyt påfund, men produktionen er stødt stigende, og specielt fordi vinen er særdeles velegnet til drinks. Denne Royal Oporto Porto Rosé har smag af modne og søde jordbær, kirsebær, rød vermouth med en smule krydret bitterhed,og en smule tanniner. Man får uden tvivl mere end bare en sød frugtvin her. En krydret og karakterfuld Pink Port, og det fungerer overraskende godt." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 139,95)

90/100 Mad & Monopolet
"Rosé Port fungerer glimrende i en god cocktail eller iskold på terrassen på en varm sommerdag. Denne Royal Oporto Porto Rosé har duft af jordbær, hindbær, grape og citrus. I munden er den sødmefuld med en god frugtfylde og et lille syrebid. Jeg vil nyde den ren, men den kan også kombineres med en god tonic og en stilk mynte." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 139,95)

Royal Oportos Rosé Port er fremstillet på et blend af de kendte druer Touriga Nacional og Touriga Franca. De røde druer presses nænsomt, hvorefter skallerne kortvarigt ligger i kontakt med mosten, hvorfra portvinen opnår sin smukke granatrøde kulør. Gæringen stoppes ved tilsætning af druesprit, der giver portvinen et endeligt alkoholniveau på 19 %. Portvinen har et restsukkerindhold på 75 g/l og et syreindhold på 3,67 g/l.

Om Royal Oporto (Real Companhia Velha)

Royal Oporto er et brand, der hører under Real Companhia Velha, som blev grundlagt helt tilbage i 1756. I hele 266 år er der blevet lavet portvin under selskabets navn, der efterhånden har udviklet et verdensomspændende ry for sine portvine i den øverste liga. Foretagendet ejer nogle af de fineste Quintas (ejendomme) i Douro-dalen, og så er det måske knap så overraskende, at nogle af verdens bedste portvine er skabt under Real Companhia Velhas navn.

Royal Oporto er flagskibsserien af portvine fra selskabet og er en reference til det gamle navn for Real Companhia Velha: ’’Royal Oporto Wine Company’’, som selskabet blev kaldt førhen på grund af sine kongelige rødder, da det blev grundlagt af ’’The Royal Charter’’ med henblik på at opretholde og fremme vindyrkning i Douro-dalen til gavn for landbruget, handlen og folkesundheden. Real Companhia Velha er en historisk portvinsproducent med mere end 750 hektar i hænderne, hvor nogle af verdens bedste portvine stammer fra!