Prosper Maufoux Meursault 1er Cru La Piece Sous le Bois 2022

”94 points. A rich, nutty and flinty Meursault with excellent textural complexity on the full-bodied palate” - James Suckling

“Superb Vintage” – Wine Enthusiast (Côte de Beaune 2022, white)

“Excellent to Exceptional Vintage” – Andrew Jefford, Wine Scholar Guild (Côte de Beaune Whites 2022)        

Prosper Maufoux’ største Meursault i en af de største årgange for hvid bourgogne!

Skal du smage denne Meursault 1er Cru hos Prosper Maufoux i Saint-Aubin til Michelin-stjernekokken Edouard Mignots kreationer, koster den hvide topvin tæt på 1200 kroner flasken…

Det er rene vidundervine som denne Meursault 1er Cru La Piece Sous Le Bois, fra husets egne op til 60 år gamle Chardonnay-stokke, der har gjort Nadine Gublin til den første kvindelige "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France.

Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til en helt anden pris.

Madame Meursault, en af Frankrigs bedste winemakere, imponerer igen!

Smagenote

Ophældningen afslører en rig, fedmefuld og smuk gylden Meursault 1er Cru… Mineralske nuancer af våde sten og rygende flintesten stiger fra glasset sammen med de lækreste aromaer af jasmin, smør, pære, fersken, mandarin, nødder og vanilje. Pure World Class.... Meursault’en smyger sig smørblød om tungen, hvor årgangens overlegne frugtdybde balancerer perfekt med det højtliggende og kølige terroirs frisk mineralske finesse. Lukusriøse fadnoter af vanijle, lemon curd og creme brûlée og let ristet brioche fra de fine gærrester… I 2022 har Nadine Gublin begået et brag af en Meursault 1er Cru, som snildt udfordrer hendes største fra Jacques Prieur... Wauw! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Prosper Maufoux Meursault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 2022

94/100 James Suckling
”A rich, nutty and flinty Meursault with excellent textural complexity on the full-bodied palate. Very creamy and compact, but with a wonderful silkiness. Long, supple finish with stacks of candied oranges and flint.”

4,2 stjerner Vivino (167 bedømmelser, set over alle årgange, 26-09-2024)

….

Tidligere årgange:

96/100 International Wine Challenge
“Full yellow gold in colour. Lots of attractive dried fruit on the nose with a toasty richness and subtle complexity. In the mouth this wine is intensely textured with vanilla spice, lemon pith and hazelnut, pear and fresh hay. Powerful, yet smooth.”

95/100 Decanter
“Floral, fresh and energetic nose with lime zest and ripe lemon notes, some toasty undertones. Very refreshing with a lovely concentration and vivid long finish.”

94/100 Wine Enthusiast
”Oatmeal, cream, limestone and lemon combine into an appetizing nose on this wine. The palate carries these flavors on a rich and rounded palate. Buffered and creamy, the body is pervaded by freshness that counters the rounded, smooth flow. The wine offers intensity and concentration and the finish shines with chalky, bright, lemony length.”

❤ Coup de Coeur – Guide Hachette des Vins

Nyd den til stegte fisk og skaldyr, sushi, tapas, grillet fjerkræ, svampe og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra Prosper Maufoux’ egen parcel på den højtliggende og intens kalkstensholdige 1er Cru La Piece Sous Le Bois, som fra sine 350 meters højde skråner perfekt mod sydøst. De hele drueklaser presses nænsomt i pneumatisk blærepresse, så kun den bedste og mest delikate druejuice frigøres. Mosten nedkøles straks til 12°C for at klares ved bundfældning af urenheder. Herefter omstikkes den til gæring samt malolaktisk gæring på egetræsfade. Meursaulten modner 14 mdr. på 228 l. burgundiske fade, heraf 30% nye.

Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.

Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.

Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.

Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.