Martin Codax Marieta Ribeiro 2022

"93 point. Strutter af en sommerstemning jeg er helt pjattet med." - Flaskehalsen

"92 point. Den er fyldt med duft af citrus, friske blomster, sprøde ferskner, abrikos samt en let saltet duft. I munden er den cremet og fyldig, men har også en lækker friskhed, som skaber balance - jeg er fan af Martin Codax." - Mad & Monopolet

“90 point.  Blød, cremet og mushy med pærer, fersken, papaya, ananaskirsebær, jasminblomster og alt er læskende lækkert Det er ret sjældent, at man støder ind i et så godt kooperativ som Bodegas Martín Códax…" - Houlberg

Ultrasjælden hvidvinsnyhed fra Nordspanien!

Martin Codax har skabt sig et stort navn i Galicien på hans aromatiske Albariño-vine i den førende Rias Baixas-region. Nu lancerer han den perfekte og hidtil ukendte hybrid mellem sprød Chablis og rislende sødmefuld Riesling.

Vi befinder os i Galiciens ældste appellation, Riberio, der ligger 45 kilometer fra kysten og Rias Baixas. Druesorten hedder Palomino og er måske mest kendt for sherry-produktionen i Andalusien. Kun i meget sjældne tilfælde ser man den optræde i almindelige hvidvine og det må være en af de mest velbevarede hemmeligheder i Spanien – wow hvor det smager!

Mere blød, rund og cremet end søstervinen Marieta Albariño…. Ribeiro ligger 45 kilometer inde i landet, hvor der er store temperaturudsving mellem nat og dag. Den perfekte blanding af kølige Atlanterhavs-vinde og det lidt varmere indlandsklima sikrer en perfekt aromatisk finesse i druerne.  

Pakket til randen med ferskner, pærer, jasminblomster og limoncello-citron. Rislende sprød og mineralsk i smagen, der rundes af med en lille sødmefuld honningnote. Det her er den ultimative sommerhvidvin, der kommer til at tage kegler rundt om hele bordet.

Smagenote

Den nye Marieta står helt lys med små grønne glimt. Duften er fin og elegant med sprøde, citrusmineralske strejf af som i Chablis. Under det friske førstehåndsindtryk kommer der en buket af jasminblomster, der hurtigt får følge af modne ferskner, pærer, limoncello og papaya. I munden er vinen blød, rundt og cremet med en skøn friskhed, der udlignes flot af en synding honningnote. Lang eftersmag med ferskner, pærer og saltet citrus. Læskende, smidigt og hamrende letdrikkeligt. Spaniens bedst bevarede hvidvins-hemmelighed. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Martin Codax Marieta Ribeiro 2022     

93/100 Flaskehalsen
"Det er både specielt og anderledes, det som Martin Codax har sat sammen i denne Marieta. Den er nemlig skabt på druesorten Palomino, der ellers er bedst kendt fra produktionen af sherry. Men her er den gjort til en hvidvin, der har en forrygende og anderledes stil med en imponerende rundhed, man ellers sjældent oplever i galicisk hvidvin. Samtidig har den en sprød kant, der er noget for sig, og dermed bliver det nærmest en kobling af to magiske verdener. Den holder sig på diskrete 11,5% alkohol og strutter af en sommerstemning, jeg er helt pjattet med. Normalpris kr. 129,95 , Set til kr. 89,95"   

92/100 Mad & Monopolet
"Den er fyldt med duft af citrus, friske blomster, sprøde ferskner, abrikos samt en let saltet duft. I munden er den cremet og fyldig, men har også en lækker friskhed, som skaber balance - jeg er fan af Martin Codax.1 stk 129,95/ BEDSTE PRIS v/6 fl. 89,95" 

90/100 Houlberg
”Indrømmet … Jeg er småtosset med den hvide Marieta Albariño fra kooperativet Bodegas Martín Códax i Vilariño. Sidst smagte jeg vinen i årgang 2022, men fra samme årgang smager jeg nu søstervinen Marieta Ribeiro. Her er vinen ikke lavet på den fantastiske Albariño drue … men er i stedet lavet på mere ukendte drue Palomino fra vinmarker i Ribeiro appellationen i Rías Baixas, Duftmæssigt er det bestemt blødere, rundere og virker endda mere cremet end Albariño vinen. Her er det bløde pærer, nektariner, hvide ferskner og lys tropisk frugt, der bakkes godt op af masser blomster, blomsterpollen og søde blomsteraromaer, jasmin og smørblomster. Den er klart fyldigere og pænt fed … virker både dyb, sød og saftig i udtrykket. Sådan smager den sgu også … en lille saftig og fed frugtbombe, hvor sødmen er fin, syren ren og lemonagtig på en sød måde og frugten er blød, cremet og mushy med pærer, fersken, papaya, ananaskirsebær jasminblomster og alt læskende lækkert. Det er ret sjældent, at man støder ind i et så godt kooperativ som Bodegas Martín Códax, men de laver sgu bare ret lækre vine.

Vinen er perfekt som hyggevin og går samtidig godt til fisk og skaldyr, lette asiatiske serveringer samt milde oste. Servér ved 8-10°C

Vinen er fremstillet på 100 % Palomino, der høstes i Ribero-appellationen i det nordøstlige Galicien, godt 45 kilometer ind i landet fra Rias Baixas. Ribeiro betyder oprindeligt flodbred på galicisk og denne appellation er faktisk den ældste i Galicien med en produktion, der kan spores helt tilbage til romerne. Vinmarkernes beliggenhed på Pilgrimsruten sikrede en stor vækst i Ribeiro-vinene, der dog stadig er mindre kendte end Rias Baixas.  Mosten gærer på ståltank ved 16-18°C, hvilket fremmer en frugtbetonet og autentisk gengivelse af Palomino-druens karakteristika.

Vinen er tør, men har en lille smule restsukker på 8,1 g/l.

Om Martin Codax

I Nordvestspanien ligger landets skjulte grønne perle, den smukke vinregion D.O. Rías Baixas. Netop her hører vinhuset Martin Codax til, som blev stiftet i 1986. Rías Baixas er kendt som landet med de tusind floder og som det ”Grønne Spanien” med de rullende bakker og frodige skove. Vineriet ligger i smukke Salnés Valley, som kun ligger en lille time væk fra selveste Santiago de Compostela-katedralen.

Mon ikke englene synger, når de smager vinene fra Rías Baixas? Martin Codax, den kendte lokale trubadur som huset er opkaldt efter, sang i hvert fald om sin kærlighed til den Galiciske kyst og havet omkring.

Og netop havet er så vigtigt i Rías Baixas, hvor man har mange vinmarker tæt på havet. Vinmarkerne ligger lavt og aldrig mere end 300m over havets overflade. Det betyder et friskt, mineralsk og let saltet præg i vinene. Albariño, der er hovedruen i regionen, bærer små klaser med små druer, som fremmer en tidlig frugtmodning. Et fåtal af Martin Codax’ vine fadlagres på franske egetræsfade, men størstedelen er sprøde, friske og unge vine, der lagres på rustfrit stål. Regionen præges af et køligt atlantisk klima, hvor der kommer meget regn.

Hovedvinmageren er Luciano Amoedo, som er 9. generations vinmager. Han var med til at danne D.O. Rias Baixas tilbage i 1988, og er også medstifter af vineriet. Allerede fra starten fik vinene en varm modtagelse og påkaldte sig opmærksomhed både i hjemlandet Spanien og internationalt. Siden da er efterspørgslen kun steget i takt med den øgede anerkendelse, så der måtte gradvise udvidelser af markarealet til, og i dag råder huset over druer fra mere end 1400 bittesmå vinparceller, som dyrkes af 55 familier nær byen Cambados. Martin Codax er blevet et symbol på galicisk kultur, når den er bedst. Vinhuset holder stadig samme høje niveau – og samme fornuftige priser!