Lopez Cristobal Ribera del Duero Rosado 2020

Ribera del Duero fra enkeltmark… nu som rosé!

Lopez Cristobal tager i 2019 fusen på alle med sin fremragende hvide Ribera del Duero. Succesen er så stor, at Galo Lopez i 2020-årgangen beslutter sig for at lancere en rosé.... Og hvilken debutvin!

Koncentration, finesse og frisk mineralitet på et enestående niveau… 100% Tempranillo fra 1 hektar på enkeltmarken Finca Virgen de la Vega.

Faktisk var netop rosé Ribera del Duero-områdets typiske vin, indtil rødvinene tog verden med storm. Hvor de traditionelle lokale rosévine var mørke og rustikke, så er Lopez Cristobals moderne udgave dog vidunderlig frisk og elegant. 

Med blot 4000 nummererede flasker er produktionen er mikroskopisk... Vi er tildelt 120!

Smagenote

Nyskænket inviterer roséen lys laksefarvet i glasset… Allerede i næsen enormt lækker med delikat højkvalitetsduft af anis, jordbær, rabarber med fløde og vanilje, pære, hybenrose, mynte, flintet og røget mineralitet, mentol… Kapow! Vinen lægger sig vidunderlig cremet på tungen, hvor frugten og mineraliteten klinger smukt og vedvarende i noget nær perfekt harmoni... Fadet føjer et luksuriøst på banen i den diskret krydrede og mineralsk mundrensende finale, der løfter den intenst sommerlige smag op på et endnu højere niveau. Fremragende Ribera del Duero! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Nyd den solo som aperitif eller til tapas, fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, lyst kød, marinerede grøntsager og lette asiatiske retter. Servér ved 8-10°C

Vinen er fremstillet på 100% Tempranillo, som Galo Lopez håndhøster fra bare 1 hektar på enkeltmarken Finca Virgen de la Vega, der består af aflejret grus fra Duero-floden over en undergrund af kalksten. Efter en let maceration presses druerne, hvorefter vinen gærer ved kølige 18°C, så alle de fine frugtnuancer bevares. 50% af vinen frugtbevarende på temperaturstyret ståltank, mens resten opnår et let kydret touch ved 2 måneders modning på 500 liter franske egetræsfade. Aflutningsvis afrundes rosévinen 5 måneder på flaske før frigivelse til salg.     

Om Lopez Cristobal

Den passionerede vinentusiast Santiago Lopez, som var uddannet inden for landbrug, købte til at begynde med vinstokke i Ribera del Duero. Til at starte med solgte han udelukkende sine druer til andre vinerier, men drømmen var hele tiden at kunne lave vin selv. Hans kone, Lola Cristobal, var ud af en familie, der dyrkede druer, så hun kunne bistå ham i forfølgelsen af drømmen.

Det førte i 1994 til grundlæggelsen af vineriet Lopez Cristobal, der er en sammentrækning af parrets efternavne.  Der blev foretaget store investeringer og lagt hårdt arbejde i udviklingen af vineriet. Og snart var de klar til at producere vin selv. En drøm var nu opfyldt. I dag får de hjælp af sønnen Galo, der indgår i det kompetente og dedikerede team af winemakere. Lopez Cristobal råder over 50 hektar vinmarker, fordelt på 9 terroir-specifikke parceller omkring Roa de Douro.

Fra hoveddruen Tempranillo, samt 5 hektarer med Merlot, Cabernet Sauvignon og Albillo, frembringer Lopez Cristobal en komplet portefølje af topanmeldte Ribera del Duero-vine, der både er elegante, powerfulde og velafbalancerede. Kort sagt: Vine med klasse. Cristobals vine udgør en smuk forening mellem moderne og traditionel Ribera-vin og placerer sig et sted midtimellem.