Lamblin & Fils Petit Chablis 2022

“Winegrowers are smiling again with the arrival of the 2022 vintage…. Wines in the making are expressing notes of ripe fruit, pear and peach, while keeping their freshness. They are generous and have a good balance. Quality is definitely there as well. This 2022 vintage is a breath of fresh air” – Chablis-Wines.com

"93 point. Lamblin & Fils laver utrolig lækker hvidvin fra Chablis - faktisk sætter de en standard for niveauet i området... Det er kæmpe value for money det her." - Mad & Monopolet

"93 point. Det er dejligt friskt..." - Flaskehalsen

"90 point. Faktisk pæn lang eftersmag med saltede citroner … dejlig vin, som jeg uden tøven vil drikke sammen med en god portion muslinger." - Houlberg

Petit på den store klinge... 2021 blev fortjent rost til skyerne, og kvaliteten matches til fulde i den nye, pragtfulde årgang 2022.   

Den traditionsrige familieproducent, Lamblin, leverer prisklassen største value for money, når det kommer til sprød, citrusfrisk og mineralsk hvidvin i Chablis-regionen.

Gennem adskillige generationer har familien perfektioneret deres dyrkning af Chardonnay, så selv deres Petit-udgave løfter sig op på niveau med de langt dyrere udgaver fra Chablis.

Et indiskutabelt topkøb fra en af de mest erfarne producenter i Chablis!

Smagenote

Lamblin Petit Chablis præsenterer sig vibrerende frisk og klar i glasset... Næsen nærmest sitrer med veloplagt, ungdommelig Chardonnay-frugt i form af sprøde Granny Smith-æbler, saltet grapefrugt, pærer og saftige ferskner... Vinen glider let cremet over tungen, mens frugten og mineraliteten udfolder lag på lag af superfriske nuancer. Flot, vibrerende og smukt nuanceret eftersmag med honningmelon og delikat, kalket mineralitet. Drik nu, eller gem 3-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Lamblin & Fils Petit Chablis 2022 

93/100 Mad & Monopolet
"Lamblin & Fils laver utrolig lækker hvidvin fra Chablis - faktisk sætter de en standard for niveauet i området. Jeg har smagt de tidligere årgange, og de skuffer heller ikke. Det er kæmpe value for money det her. Skøn duft af citrus, gule æbler, grape, fersken og et lille hint af honning. I munden er den tør, rank med en flot syre og friskhed. Den gør sig fremragende til fiskeretter med en god cremet sauce til. Pr. fl. 299,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 149,95"

93/100 Flaskehalsen
"Det er dejligt friskt, og her er ikke så mange dybe smagsnoter. I stedet er her rigtig meget sprød friskhed, der dog ikke er helt så elegant som i Lamblin & Fils’ ‘ægte’ Chablis. En dejlig vin, men den sætter sig lidt mellem to stole, for at normalprisen er helt berettiget. Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 149,95 "

90/100 Houlberg
"Hvor dufter den godt … har en fyldig, intens og dejlig duft af modne pærer, nedfaldsæbler, fersken, blomster … meget ren som nyvasket sengetøj tørret udenfor i forårsvejr. Samtidig så kommer lidt kalket mineralitet med kridt og bløde kalkarter. I munden er vinen egentlig ganske frisk … igen er der citroner og mineraler, men ikke sart og svævende, men derimod med en mere rustik og grovere syre, hvilket giver lidt kant og landlighed. Den har som 2021’eren en lille bitterhed, et syrligt bid og faktisk pæn lang eftersmag med saltede citroner … dejlig vin, som jeg uden tøven vil drikke sammen med en god portion muslinger. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 149,95 kr."

....

Forrige årgang:

93/100 Mad & Monopolet (årg. 2021)
"”Petit Chablis” betyder i dette tilfælde ”value for money” eller ”godt køb”. Der fås nemlig lidt ekstra for pengene ved denne hvidvin på Chardonnay. I næsen har den sprøde noter af friske æbler, pærer, flint, grape og et hint af hav. I munden er den rank og frisk, men har også fylde og krop – det hele spiller rigtig godt sammen." 

91/100 WineWherever, Rasmus Christensen (årg. 2021)
"Petit Chablis kan både være fugl og fisk, men i hænderne på Lamblin behøves man ikke at bekymre sig. Frisk og levende med gennemgående blomster- og citrusnoter - og en lille kridttone der giver vinen lidt ekstra karakter."  

Nyd den friske Chardonnay til dampet fisk, rogn og skaldyr, sushi, lette røgvarer og cremede oste. Servér ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay som Lamblin høster fra relativt højtliggende marker i Petit Chablis-appellationen. Jordbunden er rig på den unikke portlandiske kalksten. Vinen fremstilles i en frisk og frugtren stil, hvilket opnås ved skånsom presning af druerne, som herefter gæres på ståltanke. Malolaktisk gæring sørger for en dejlig blød og cremet mundfylde.  

Om Lamblin & Fils

“Excellent, typical Chablis” – Jamie Goode, Wine Anorak

”Top producer” – The Washington Post

“They have successfully progressed” – Rosemary George, Master of Wine

”Classic and characterful offerings” – Serena Sutcliffe, Master of Wine

”These are good value wines” – The Burgundy Report

Selvom familien Lamblin sigter efter en præcis, elegant, mineralsk og silkeblød signaturstil, så sniger winemaker-teamet Didier & Clément Lamblin uden de store armbevægelser en opsigtsvækkende frugtrigdom, dybde og power ind i deres hvidvine.

På denne adresse i Chablis skorter det med andre ord ikke på ambitioner. Og med helt op til 96 point fra internationale vinkritikere i de seneste årgange er der helt sikkert store ting i vente for både Lamblin & Fils - og for alle med hang til lækker, klassisk og sympatisk prissat Chablis!

Vi finder Lamblin & Fils, der har lavet Chablis siden 1690, i landsbyen Maligny. Vi har at gøre med et af Chablis’ ældste vinhuse, der nu gennem 12 generationer har forædlet og forfinet kunsten at lave mineralske hvidvine i verdensklasse.

I dag ledes foretagenet af 11. generations Michel og Didier Lamblin, som har arbejdet sammen siden 1987. Mens Michel tager sig af de administrative kontoropgaver, så holder ønologuddannede Didier til i vinkælderen, hvor han siden 2003 har været assisteret af sønnen Clément, der har studeret vindyrkning og ønologi i Beaune. Michels søn, Alexandre, sluttede sig til familiefirmaet i 2005.

Husets flotte og varierede vinportefølje baserer sig både på egne vinmarker og druemost fra nøje udvalgte vinbønder. Fælles for hele produktionen en stærk grøn profil, der er dybt forankret i familiens respekt for naturen og stoltheden over sine lokale terroirs. Lamblin fremstiller vine med minimal intervention, og antallet af økologiske certificerede hvidvine er støt stigende.

Fra aromatisk Saint-Bris Sauvignon Blanc over charmerende Petit Chablis og Chablis til mineralsk 1er Cru og Grand Cru af fineste, topratede karat – Lamblin & Fils er din garant for hvidvinsoplevelser i absolut topklasse.