Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2013

"90-93 point. Meget smagfuld allerede nu ... What's not to like?" - Houlberg

“If you believe that all red and white burgundies are too expensive, consider the best examples from Savigny-lès-Beaune” – Robert Parker

Episk value…! Selvom eksperterne hylder Savigny-lès-Beaune som et Bourgogne-paradis for tilbudsjægere, er topmarken Les Narbantons 1er Cru faktisk kendt for en skræmmende dyr 3000 kr. Pinot Noir… fra Domaine Leroy!

Jean Gagnerot lever her anderledes flot op til forventningerne om at gøre et røverkøb. Og efter 7 år i producentens kølige bourgognekældre sniger Les Narbantons 2013 sig langsomt frem mod sit absolutte topniveau!

Der hersker mystik omkring marknavnet Les Narbantons, men vi finder den 9,49 hektar store 1er Cru på skråningen under Mont Battois - i den sektor af Savigny, der grænser op til Beaune-appellationen.

Jordbunden her er særligt veldrænet og holder perfekt på solvarmen, så der kompenseres for markens kølige orientering mod nordøst. Vinene har derfor både power, elegance, struktur… og høj, høj klasse! 

Smagenote

Vinen fremstår elegant kirsebærrød i glasset… Les Narbatons 2013 charmerer i næsen med sine fine og delikate duft af tørrede roser, hindbær, granatæblesaft og jordbær, der akkompagneres med flote fadnoter samt spændende skovbundsstrejf af svampe og mos. I munden slank og læskende med flot renhed i frugten, der smagsmæssigt læner sig mod den røde bærfrugt… Eftersmagen er dejlig frisk og læskende med fine krydrede indlag fra de 15 måneder på 40% nye fade. Silkebløde tanniner med antydninger af sort te. Genial value!  Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.

Anmeldelser af Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2013

90-93/100 Houlberg
"5 Thumbs Up: Duftmæssigt er vinen lidt mere tilbageholdende end de forrige Pommard vine, men duften er subtil og fantastisk. Der er en frisk, syrlig frugt med tranebær, hindbær, granatæbler, masser af roser, blomster, en virkelig fin friskhed, som når man går en tur i skoven på en forårsdag. Man fanger skovbund, svampe, lidt estragon og vinen virker afdæmpet, blød og venlig. Syren er heller ikke helt så aggressiv i munden, som hos de forrige vine, men er småsyrlig, frisk, frugtrig og let. Tanninerne er også ret lette og føjelige, men det gør også vinen meget smagfuld allerede nu, nærmest smålæskende, venlig og fin. Tørhed, friskhed, godt lys frugt, slank syre og et læskende væsen ... what's not to like?"

Nyd den til steaks, fuglevildt, andebryst, tun, laks, lette svamperetter eller ost. Server ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra den 9,49 hektar store enkeltmark Les Narbantons 1er Cru, der ligger i den sydlige sektor af Savigny-lès-Beaune, hvor terroiret støder op til topmarkerne fra naboappellationen Beaune.

Druerne høstes i hånden, mens vinen gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring. Druerne får dog lov at koldmacerere nogle dage inden gæringen for at trække ekstra farve og frugt fra drueskindet. Herefter følger en lang og kølig gæring, hvor manuelle punch downs og overpumpninger af mosten sikrer et skånsomt udtræk af farve, frugt og tanniner fra drueskindet. Vinen omstikkes så til 15 måneders lagring på burgundiske 228 liter egetræsfade, heraf 40% helt nye samt 60% mellem 1 og 3 år gamle.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

De nedlukkede toprestauranter køber ikke bourgognevin under cornakrisen, så vores indkøber har fået fingre i et større parti skatkammervine, som vi med stolthed præsenterer til rekordlave priser:

Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. 

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, så fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!