Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village Monopole Blanc 2020

Tæt på Corton-Charlemagne Grand Cru... i både luftlinje og velsmag!

Tophvidvinen Le Village, der for nyligt høstede 95 point i Decanter, er nu klar i den endnu flottere årgang 2020.

Silkeblød frugt, elegant mineralitet og luksurisøe fadkrydderier. Du smager det straks… Der er kælet for alle detajler i Henri de Villamonts absolutte hjertebarn fra tophusets helt egen monopolmark hjemme i Savigny-lès-Beaune.

Enkeltmarken Le Village har i 2020 frembragt et brag af en hvid bourgogne, hvor smagen bekræfter årgangens storhed og terroirets idéelle beliggenhed i smørhullet mellem to 1er Cru-marker - og få kilometer fra nabodistriktet Corton-Charlemagne.

Jagter du eventyrlig hvid bourgognevalue? Så stig på lige her!

Smagenote

I glasset frister hvidvinen med lys gylden med friske citrusgrønne nuancer… Næsen lægger smukt fra land med intense og nuancerede aromaer af jasmin, pære, saltet grape, mandarinskal og fersken, som følges lækkert på vej af smør, ristede nødder, røget mineralitet, mandler og vanilje.. Lækker smørcremet på tungen, hvor den friske og salte, Corton Charlemagne-lignende mineralitet spiller flot nuanceret op mod den fede ferskenfrugt. Lang og luksuriøs finish med komplekse fadkrydderier og rislende, madvenlig friskhed. Fremragende hvid bourgogne! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.  

Anmeldelser af Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village Monopole Blanc 

95/100 Decanter (årg. 2018)
"A decadent complexity of yellow peach, smoky nuts and fragrant almonds with beautifully crafted oak, superb acidity and a long, powerful finish. Truly delicious."

Nyd den til stegte fisk og skaldyr, tapas, grillet fjerkræ, svamperetter og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra enkeltmarken Le Village, som vi finder lige i smørhullet melem de to 1er Crus, Aux Guettes og Aux Clous - med den berømte Grand Cru Corton-Charlemagne lige rundt on hjørnet! Vinificeringen sker helt uden tilsætning af svovldioxid, indtil den blødgørende malolaktiske gæring er fuldendt.  Efter end gæring modner vinen 11 måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade.

Om Henri de Villamont

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.