Gustave Lorentz Gewurztraminer Evidence 2020 ØKO

“90 points. This is aromatic with notes of sliced pineapple, lychees and pears with hints of honeysuckle, almond flakes and spices. Juicy and mouth-filling with a lightly off-dry, peachy palate. From organically grown grapes. Drink now.” – James Suckling (anden årg.)

“There is no doubt that 2020 will long be remembered as a special year! Nature has offered wines of exceptional quality” – Gustave Lorentz

Genial, gastronomisk Gewürztraminer fra en af Alsaces giganter – Gustave Lorentz!

Gewürztraminer leverer mindblowing koncentration og elegance i Alsace, der uden tvivl er det bedste voksested i verden for den aromatiske drue. Når den så samtidig kommer i hænderne på en af området bedste producenter, så får du en gigantisk vinoplevelse for pengene.

Vinen kommer fra Gustave Lorentz’ økologiske Evidence-serie. Og navnet EVIDENCE er valgt med omhu, idet Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi.

Dels i form af sundere vinplanter og druer. Men så sandelig også fordi biodiversiteten er vendt tilbage til vinmarkerne, som etiketten på smukkeste vis illustrerer...

Glæd dig til en let sødmefuld, olieret Gewürztraminer med utrolige 14,5 % alkohol, der detonerer i glasset med en bouquet af roser, litchi, mango og våde kalkstensnoter. Fedme og friskhed i perfekt balance og en magisk vin til stærke asiatiske retter, foie gras samt lette røgvarer.

Vi sælger resterne fra topåret 2020 til exceptionel lavpris, så du kan smage, hvordan ægte Gewürztraminer skal smage!

Smagenote

Ved ophældningen flyder Gewürztramineren fed og sart gylden rundt i glasset…  I næsen bliver du blæst bagover af en aromatisk bouquet i verdensklasse… Det står op af glasset med en parfumeret duft af rosenvand, litchifrugt, pære, mango, ananas, fersken, citrus og ingefær, der vækkes til live med herligt vibrerende mineralske strejf af våd kalksten og salt havbrise… I munden fed, olieret og cremet med topårgangens flotte og smukt nuancerede frugt i ren opvisningsstil. Under den skønne frugtfylde mærker man også det let sødlige touch, der gør vinen særdeles drikkevenlig og perfekt til stærk mad. Eftersmagen er ekstremt lang og rundes flot af med strejf af med honning og muskatnød. Genial økologisk Gewürztraminer fra Gustave Lorentz… Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.   

Anmeldelser af Gustave Lorentz Gewurztraminer Evidence 2020         

90/100 James Suckling
”This is aromatic with notes of sliced pineapple, lychees and pears with hints of honeysuckle, almond flakes and spices. Juicy and mouth-filling with a lightly off-dry, peachy palate. From organically grown grapes. Drink now.”

Vinen er en perfekt madvin. Prøv den til fede fisk og skaldyr, krydret mad (fx thai, indisk og kinesisk), lette røgvarer, fjerkræ, foie gras, sushi, tapas og intense oste. Serveres let afkølet ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Gewurztraminer, der håndplukkes fra certificerede økologiske marker lige udenfor den berømte Alsace-landsby, Bergheim.

Vinen gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring. For at fremelske et helt krystalrent og druetypisk udtryk omstikkes vinen ad to omgange. Efter endt gæring modner hvidvinen 5 måneder på ståltank før aftapning på flaske.

Restsukkerindhold: 18,1 gram pr. liter (halvtør)
Syreindhold: 4,4 gram pr. liter
Alkohol: 14,57 %

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.

Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen! 

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.