Domaine Piguet-Chouet Meursault Les Narvaux 2019

”Underrated Non-Premier Cru” – Robert Parker
“Promotion to Premier Cru status is by no means impossible” – Wine Searcher
“97 Points – 2019 White Burgundy” – Robert Parker Vintage Chart

Puttet mellem to af de største 1er Cru-marker, Les Perrieres og Les Genevrieres, finder du Meursaults mest oversete perle.

Vi har været vakse ved havelågen og håndplukket et parti fra en af Bourgognes største hvidvinsårgange nogensinde ifølge Robert Parker. En årgang, som familien Piguet Chouet forvalter til perfektion i både mark og kælder med en smørblød og fadkrydret Meursault fra nye egetræsfade – ganske enkelt umulig at skelne fra en 1er Cru! 

Både Parker og Wine Searcher har lugten lunten – Les Narvaux er din chance for at få Meursault i 1er Cru-kvalitet til villages-pris.

Smagenote

Allerede i glasset lækker Meursault-gylden med flot fedme og et grønligt skær… Næsen sparker døren ind til Chardonnay-himlen med guddommelig rig og koncentreret powerduft af saltet grape, våde sten, rygende flint, modne ferskner, nektariner, smør og ristet brioche… I munden imponerer vinen med 2019-årgangens perfekt modne frugtfylde, der emmer af tropiske noter og klassisk smørlækker tekstur, der har den friske mineralitet vidunderligt sitrende lige under overfladen! Vinen klinger af i perfekt harmoni med smagslængde og kompleksitet i ren verdensklasse! Der kunne let have stået 1er Cru på flasken! Drik nu, eller gem op til 15 år fra høståret.   

Anmeldelser 

“97/100 Points – 2019 White Burgundy” – Robert Parker Vintage Chart

Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ og lyst kød, cremede svamperetter samt oste i den nøddeagtige såsom Comté, Gruyère eller Vesterhavsost. Server ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra den højtliggende og udpræget kalkholdige topmarken Les Narvaux, som vi finder klos op ad ikoniske 1er Cru Genevrières! De friskhøstede druer forkæles i kælderen med gæring og modning på nye og 1 år gamle 228 liter egetræsfade, mens hyppig omrøring af gærresterne føjer ekstra Meursault-fedme og kompleksitet til den færdige hvidvin.

Om Domaine Piguet-Chouet

’’Max Piguet owns one of the most reliable domaines in Auxey-Duresses.’’

Clive Coates er Master of Wine og har tilbragt de sidste 30 år i Bourgogne. I sit murstenstunge mastodontværk ’’The Wines of Burgundy’’ kalder han Domaine Piguet for et af de mest pålidelige domæner i området. Man kan altså stole på, at kvaliteten er i orden og konsistent hvert år, når man køber vin fra familiehuset med de beskedne 12 hektar. Domaine Piguet skuffer aldrig.

Max Piguet arvede det kvalitetssikre domæne fra sin far i 1979. Senere tog vinhuset navn efter hans kone Anne-Marye Chouet, som han ægtede i 1981, hvor vinhuset gennemgik sin navneændring. Også sønnerne William og Stéphane tager del i arbejdet. Stilen er kendt for at være blød og uden skarpe kanter. Indsmigrende og lækker – behagelige Bourgogne-vine, der holder samme høje niveau fra år til år!

Faktisk er det mest franskmændene, som er aftagere af vinene fra Domaine Pigeut-Chouet. Og de ved, hvad der er godt… I dette tilfælde er det i hvert fald sandt. Omverdenen har ikke rigtig fået øje på det lille domæne endnu. Men det har vi. Derfor er vi glade for at kunne præsentere denne Piguet-perle, som tilbyder Bourgogne-value, når det er allerbedst!