Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves 2023

“96 points. This smells and tastes like the essence of Moulin-a-Vent"– James Suckling (tidl. årg.)

“94 points. Few people master the art of translating the essence of a vineyard like Anita Kuhnel … The flavors, precise and persistent, unfold at length, while the whole, both elegant and balanced, brilliantly captures the spirit of the terroir” - Bacchus (tidl. årg.)

“94 point. Det smager af mere og mere ... til prisen helt wacky” – Houlberg (tidl. årg.)

Les Caves er marken, som to gange har skaffet Domaine Anita perfekte 100 point fra James Suckling. En bedrift intet vinhus i Beaujolais når i nærheden af at matche!

”Trés Vieilles Vignes” er en særlig selektion fra Domaine Anitas ældste vinstokke på samme 100-point-mark. Disse 80 år gamle Gamay-stokke er mimrende oldinge, der præsterer så håbløst lave høstudbytter, at hele projektet først for alvor får mening, når du sidder med vinen i glasset...   

Og hvilken drik! Mørk, koncentreret og alligevel uendelig elegant... Det er med supervine som denne, at Domaine Anita er i gang med at etablere sig som Moulin-à-Vents svar på Domaine de la Romanée-Conti i Bourgogne og de store Cru Classé-slotte i Bordeaux.

De største Beaujolais-vine udspringer fra netop Moulin-à-Vent, der er kendt som Cru-landsbyen med det største smags- og lagringspotentiale. Anita Kuhnel dominerer totalt med fire af de bedste Moulin-á-Vent vine på James Suckling TOP 7 for årgang 2022.

Nu kan du opleve én af dem i den nye 2023-udgave... Årgangen flere producenter regner for endnu større end 2022!

Smagenote

Med sin karakteristiske mørklilla farve står Les Caves Trés Vieilles Vignes 2023 majestætisk flot i glasset... Næsen lover Moulin-à-Vent i verdensklasse med power og finesse i smukkeste forening! Viol, lavendel, peber, mynte, lakrids og urtekrydderier blander sig med de lækreste dufte af hindbær, skovbær, brombær, blåbær og blomme…. Vinen smyger sig om tungen med en elegant silkeagtig tekstur, før bærfrugten eksploderer i totalt lækker frugtsmag. Lag på lag af fine nuancer åbenbarer sig på skift, mens eftersmagen tårner sig op i et brag af en finale. De ældste vinstokke, det fineste terroir, den største Cru, den bedste producent… Det her er eventyrlig Beaujolais, hvor alle elementer finder sammen og løfter sig til en højere, harmonisk helhed. Terroirvin i verdensklasse! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.  

Anmeldelser af Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves

Tidl. årgange:

96/100 James Suckling
“This smells and tastes like the essence of Moulin-a-Vent, with stunning red fruit aromas plus delicate spicy and earthy notes. Wonderful freshness and precision for this very hot and dry vintage on the medium- to full-bodied palate. The contours of the tannins are very precise, giving this an astonishing clarity in the very long finish. Two thirds were 100% whole cluster and one third was destemmed. Everything was fermented and maturated in concrete tanks.”

94/100 Bacchus, Alain Lebel
”Few people master the art of translating the essence of a vineyard like Anita Kuhnel. The “Les Caves” plot, the beating heart of this sublime “Moulin-à-vent”, embodies the soul of this exceptional land. Nestled in a region blessed with an ideal climate and fertile soil, the vines draw from it an unparalleled depth and intensity. Carefully aged, this racy and structured Beaujolais, with its dark velvet color, foreshadows the intensity of the wine that invites us to an aromatic symphony where blackberries, raspberries, plums and blackcurrants intertwine harmoniously, enhanced by floral, spicy and earthy notes. On the palate, it is particularly delicious and full-bodied, revealing silky tannins and asserting itself with astonishing richness. The flavors, precise and persistent, unfold at length, while the whole, both elegant and balanced, brilliantly captures the spirit of the terroir. It is a bold wine that offers a striking taste experience, brilliant in its ability to transmit the very essence of its origin.”

94/100 Houlberg
"WAUW for pokker ... nærmest aroma af hospitalsgang, banan, grøn peber samt tonsvis af kirsebær ... friske, syltede kirsebærsauce ribs og solbær ... er samtidig meget elegant med mælkede noter, jordbær og kirsebæryoghurt suppleret med let anstrøg af noget sødme med karamel og mælkechokolade, som binder det hele så smukt sammen med fin balance mellem frugt og tertiære noter. Det dufter sgu vildt saftigt og næsten æterisk med bondsk jordbundethed. Det smager fandeme også saftigt ... men samtidig voldsomt elegant med mundsmeltende, blød og lækker cremethed. Smagene kommer nærmest snigende ... først som det stille vand, men med vedvarende styrke, intensitet og vildskab. Det er igen kirsebær, sure jordbær og ribs, mens syren har en fin balance, der aldrig forstyrrer, hvilket gør vinen så inddragende, vedkommende og balanceret med lidt peber, citroner og en diskret jernagtig note i eftersmagen. 94 point. Det smager af mere og mere og mere og ... til prisen helt wacky. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker. Den burde der bliver rift om."

93/100 Vinous
“The 2021 Moulin-à-Vent Très Vieille Vigne Les Caves comes from vines over 80-years old. It has an almost surly, backward bouquet that despite encouragement is not coming out to play, with hints of pressed iris flower reluctantly emerging. The palate is worth investigating: lovely balance, fine acidity, assiduous use of oak and a vibrant finish. Cellar this for 3-4 years to allow the aromatics to develop and you should have a wonderful Moulin-à-Vent.”

93/100 Decanter
“Fragrant nose of ripe perfumed fruit with a smoky character. Very interesting palate with soft enveloping fruit and fresh acidity.”

93/100 Wine Enthusiast
“The concentration of this wine comes from the old vines, giving richness and generous black fruits as well as dense tannins that will soften.”

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Enkeltmarksvin fra top cru’en Moulin-à-Vent. Det vælter ud af glasset med syrlige røde bærnoter, laurbærblade og krydderier. I munden har den en kæmpe friskhed, der står sammen med en juicy og frisk frugt. Vinen er spillevende og har en energi, der sparker ud til alle sider. Den vil udvikle sig positivt over adskillige år, hvis man altså kan holde fingrene fra den."

92/100 Robert Parker
“The 2022 Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne - Aux Caves boasts a nose of candied blackberries, currants, black tea leaves and vanilla pods. It's unctuous on the palate, with a rounded core of sappy black fruits and accents of black pepper. The long, melting tannins provide a buttery texture, slowing down the progression of the wine, culminating with a finish equally as powerful as it is upon entry. Opulence at its finest, but I recommend time in the bottle to shed some layers.”

92/100 Natalie Maclean
“Domaine Anita Les Caves Moulin À Vent 2020 is produced from "tres vielles vignes" Gamay, that are over 45 years old. Grapes are hand-harvested and are 100% whole cluster fermented. Semi-carbonic maceration takes 11 days and the wine is aged six months in concrete tanks with four months in bottle prior to release. Look for fresh violets, ripe blackberry with mineral notes creamy and concentrated on its medium-bodied frame. Tannins are velvety. Drink or hold. The wine is so named after Anita Kuhnel who has been making wine under the Domaine Anita name since 2015”

92/100 David Lawrason
“Value Rating: ★★★★★ (5 out of 5) Given the colour depth, richness and weight it is hard to believe that this is gamay. But the cru of Moulin-a-Vent is known to render the biggest, sturdiest examples, capable of ageing 5 to 10 years, although not a requirement. This has a lovely, fairly intense nose of pepper, violet and black cherry - actual a bit mindful of syrah. But there is a fine grained tannin, lively acidity and juiciness that keeps it in the gamay realm. In fact it is a very elegant wine, which has awakened me to the talents of Anita Kuhnel, a former world class cyclist who returned to her family domain in Chenas in Beaujolais to learn winemaking, and launched her own label in 2015, specializing in Beaujolais cru.”

Nyd den til fransk charcuteri, fjerkræ, lyst kød, frokostretter, grøntsager, fyldige salater og oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Gamay, som Anita Kuhnel håndhøster fra vanvittigt 65 år gamle vinstokke på syd- og sydøstvendte Les Caves – en granitholdig enkeltmark i Moulin-à-Vent. Druerne dobbeltsortres på strengeste vis I både vinmark og kælder, så kun den bedste frugt finder vej til den færdige topvin.

Vinen er lavet med 20% hele klaser og 80% afstilkede druer. Efter endt gæring modner vinen 12 måneder på ståltank for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.

Om Domaine Anita

Franske Anita Kuhnel er født og opvokset i Bresse, ikke langt fra Beaujolais. Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin. Hendes første store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt. I 1996 bliver hun gift med André Kuhnel, hvis familie har været vinbønder i Morgon siden 1943. Og siden har Anita trampet druer fremfor pedaler.

Anita har kastet sig over vindyrkningen med samme passion og ambition, som bragte hende på det franske VM-hold i cykling. I 2015 gik hun solo og etablerede sit eget vinhus, Domaine Anita, der er beliggende mellem Chénas og Moulin à Vent.

Her forfølger Anita med nærmest uudtømmelig energi sin vision om at skabe terroir-drevne rødvine af allerfineste kvalitet. Domaine Anita høster druer fra 18 hektar, der består af egne og forpagtede marker i prestigiøse Cru’er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas og Fleurie.

Anita råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas. Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.

I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs. 

Alle vine gærer frugtbevarende ved 20-25C° for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.