Villa Antinori

Villa Antinori vine

Antinori-familien er blandt de ældste vinavlerfamilier i Italien. Man har optegnelser, der daterer Antinori-familiens vinproduktion helt tilbage til 1100-tallet, og da Antinori-familien i 1385 lod sig indskrive i Rirenzes Vinmagerlaug startede en vinhistorie, der i dag går mere en 600 år tilbage. Firmaet Antinori, som spænder over imponerende 26. generationer, repræsenteres i dag af Marchese Piero Antinori med hjælp fra hans tre døtre, som alle deltager aktivt i firmaets arbejde. Antinori er en meget moderne virksomhed med en lyst til at eksperimentere på trods af århundreders erfaring med vinproduktion.

Villa Antinori rødvine

Marchese Piero Antinori er kendt for at indføre nye utraditionelle metoder for at opnå den høje kvalitet, hvilket er noget som kendertegner hele Antinori-slægten. Allerede på et tidligt tidspunkt begyndte man i Antinori-slægten at eksperimentere med fremstillingen af Chiantivin. Med nye druesorter og med hjælp fra moderne teknik, er det lykkedes Antinori-familien at fremstille førsteklasses og velrenommeret vin, fra de 13 vingårde Antinori i dag ejer i Italien. Trods Antinori-familiens traditionelle arv af vingårde i Toscana og Umbrien har de gennem tiden investeret i andre områder passende til kvalitetsvinproduktion. Antinori eksperimenterer fortsat med deres vinmarker, vinkældre, deres udvalg af lokale og internationale vinsorter, dyrkningsmetoder, gæringsmetoder og temperaturer, traditionelle og moderne vinfremstilling metoder, typer af træ, størrelse og alder af fadene og forskellige flaske-lagringsperioder.

Villa Antinori - en vinproducent med ambitioner

Piero Antinori fortæller: "We have shown over the years that it is possible to produce internationally-acclaimed fine stylish, elegant wines in Tuscany and Umbria while maintaining their original character". Med henblik på fremtiden, forklarer Antinori: "There are many books in our library but they are never enough for us. Our mission is not yet complete: we are driven to express the vast potential of our vineyards and reconcile all that is new and undiscovered with Tuscany's traditional, cultural, agricultural, artistic and literary heritage. These things represent the identity of Antinori, and one of our greatest strengths is that we are in Tuscany – our essential ‘Tuscan-ness', if you will"